今日は昼ご飯にオパ風のラップを作って見ました。 「Opa!はカナダで最近流行りだしたファーストフードのチェーン店です。」 中にはレタス、タジキソース、トマト、玉ねぎとチキン。 ポテトはあげてるように見えますが実は油大目でやいているだけです。 ポテトの味付けはあえてシンプルに塩胡椒、バジル、オレガノ、パセリで最後にレモンを絞ったら出来上がり。
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2013年6月30日日曜日
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2013年6月20日木曜日
６月１９日２０１３年 － ステーキ、サラダ、ライス＆特製ソース
今日の夕食はちょっと楽をした感じで肉は焼くだけのカナダ風ディナーでした。 肉はAAAテンダーロインのアルバーター牛をミディアムレアにBBQで焼き上げました。 ソースっていうか、たれは左からにんにく醤油、ハニーマスタード、卸ポン酢を作りました。
2013年6月9日日曜日
６月９日２０１３ － チキンのペンネパスタとハム＆クラッカー
今日の晩ご飯はペンネのチキンパスタとクラッカー＆ハムでした。 チキンは小麦粉で焼いたのでパリパリに焼き上げました。 パスタは醤油ベースなので和風にしあがりました。
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リッツの箱にあった写真がインスピレーションで色々作ってみました。
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ハムの盛り合わせ
美味しかった!!
2013年6月8日土曜日
６月８日２０１３年 － 抹茶のシフォンケーキあんこ入り！
今日は抹茶のシフォンケーキに挑戦して見ました、生クリームが少しゆるかったみたいで形は悪いけど味は最高！ やっぱ、シフォンはメレンゲさえちゃんと作れると一番簡単なケーキなのでためしてください！
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抹茶とあんこのコラボ最高！！
６月７日２０１３年 － 海鮮丼ver.4 とフルーツの盛り付けとシフォンけーきｘ２
半年振りの海鮮丼をまた違う感じで作りました。 今日の海鮮丼は白ツナをあぶってにんにく醤油をかけてみました。
フルーツの盛り合わせはスイカとパイナップルを器 形にしボールとして切りました。
ケーキはバニラ味のシフォンにフルーツを乗せとものです。
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