１２月２５日２０１３年 － クリスマスディナー

今年もやって参りましたね～　今年のクリスマスは去年とは少し雰囲気が違ったかな。
今年も品は多かったので一つ一つ説明したいと思います！

では前菜から

 マッシュドポテト

 

カプレーゼ

 生春巻き

大根サラダ

 生ハム

 

 サーモンのたたき

 撮りわすれた写真は細長い皿に乗ってるツナのたたき

 メインは３時間以上焼いて完成したメープル、リンゴとマスタードで味付けしたハムです。

 

最後にアップルシナモンバーターケーキでしめクリスマスは終了いたしました！

メリクリ！

アレンジｂｙ Sawa!

１２月２０１３年 一ヶ月レージーでした。

 一月からまた頑張ります。　今月の作って食べた食事を全部アップしたいと思います!

最初はロコモコです、ハワイのはんばーぐです。　それに、目玉焼きを乗せ紫蘇を添えました、スープは濃厚なコーンスープで色味を付けるためにブロッコリーをのせました。 サラダは残り物のシーチキンや紫蘇を使って出来上がり!

次は、カツ丼！　まあ～　説明するまでも無いけどカツ丼に枝豆サラダと味噌汁です！

この日はケータリングのサービスを終えた次の日だったので残り物のシャリや刺身でお寿司を握ったり巻きました。　興味があるのはやっぱり日本人なら握りなのでそれだけでも説明します！　左からサーモン、炙りサーモン（マヨ）、サーモン、炙りサーモンと炙りツナ、ツナ、炙りツナ（ニンニク醤油）、ツナです！　美味しいいいい～

 

 

 この日はカナディアン風にラザニアを作ってみました！　美味しくできたからよかった！

 面倒臭い日って皆あると思うけど家ではそういう日はけっこう麺類が多い、餃子は前々と作った冷凍の餃子です

 ええ、実はそうなんです二ヶ月連続チリを作っちゃいました。　簡単で美味しいのでぜひためしてください！　

この日はリブと豚シャブサラダでした、冷蔵庫の中にあるもので作れる人ってやっぱ感動する。　笑
さすがです佐和さん！

１１月２１日２０１３ － 餡かけ焼きそば

今日の夜は餡かけ焼きそばでした、　でもやっぱり家で生メンを揚げるのはじゃま臭いのでフライパンで脂大目で焼いただけです。

１１月１５日２０１３年 － チリ

今日は時間があまり無かったのでチリを作りました、簡単で美味しいチリ今度レシピをアップします！

１１月１０日２０１３年 － キノコご飯 前菜 大根の煮物 鶏のおろしポン酢 アスパラの炒め物 お味噌汁

今日は、エノキとマッシュルームと玉ねぎの炊き込みご飯にしました。

前菜は、きゅうりの漬物、パプリカのおひたし、にんじんの和え物です。

鶏肉は、片栗粉をつけ多めの油でカリッと焼きポン酢と大根おろし、ねぎを添えました。

大根の煮物は圧力鍋で煮たので短時間で中まで柔らかく仕上げる事が出来ました。

お味噌汁は玉ねぎとエノキです。

最後に、アスパラの炒め物です。これはお母さん直伝の簡単おいしいメニューです。

とてもおすすめなので是非作ってみて下さい。

まず、生姜ニンニクのみじん切りを香りが出るまで火にかけます。

香りが出たらアスパラを入れ炒め、オイスターソースをいれて完成。

私の大好きなメニューです。

みんなで食べるご飯ってやっぱりおいしいですね、

 

デザートは、クリームブリュレ。

材料は、卵、砂糖、牛乳、バニラエッセンス！

ちょー簡単。蒸し終わったら表面にグラニュー糖をまぶしバーナーで焼きました。

 

ご馳走様でした。

１１月１０日２０１３年 － プレッツェルバンのソーセージサンド

今日のランチは、ソーセージサンド。

パテと卵、ケッチャップ、マスタードで味付けしました。

１１月３日２０１３年 － 唐揚げ、生春巻き、ハムの盛り合わせとシーザーサラダ

今日は、妹の誕生日でした。妹の大好物唐揚げを山盛りに作りました。喜んでくれてとてもうれしかったです。

今日の生春巻きは鶏肉とセロリ、ベビーリーフを巻きました。

ケーキはレアチーズケーキ

イチゴでデコレーションしました。

 Happy Birthday!!!!