１１月１０日２０１３年 － キノコご飯 前菜 大根の煮物 鶏のおろしポン酢 アスパラの炒め物 お味噌汁

今日は、エノキとマッシュルームと玉ねぎの炊き込みご飯にしました。

前菜は、きゅうりの漬物、パプリカのおひたし、にんじんの和え物です。

鶏肉は、片栗粉をつけ多めの油でカリッと焼きポン酢と大根おろし、ねぎを添えました。

大根の煮物は圧力鍋で煮たので短時間で中まで柔らかく仕上げる事が出来ました。

お味噌汁は玉ねぎとエノキです。

最後に、アスパラの炒め物です。これはお母さん直伝の簡単おいしいメニューです。

とてもおすすめなので是非作ってみて下さい。

まず、生姜ニンニクのみじん切りを香りが出るまで火にかけます。

香りが出たらアスパラを入れ炒め、オイスターソースをいれて完成。

私の大好きなメニューです。

みんなで食べるご飯ってやっぱりおいしいですね、

 

デザートは、クリームブリュレ。

材料は、卵、砂糖、牛乳、バニラエッセンス！

ちょー簡単。蒸し終わったら表面にグラニュー糖をまぶしバーナーで焼きました。

 

ご馳走様でした。