１０月１２日２０１３年 － リブディナー

今日は豚のリブを作ってみました、味付けは塩胡椒、コリアンダー、卸しにんにくと砂糖をもみこんで３５分から４５分２００℃でオーブンに入れ焼きました。　ポテトはにんにくを微塵切りにしてオリーブオイルで茶色くなるまでやきます、茶色くなったらにんにくをだしポテトをいれます。　味付けはバジル、コリアンダー、塩胡椒です。　（ポイント：　ポテトをフライパンで焼く前にレンジで少しチンした方が柔らかくなります。）