１０月２１日２０１２年 ― アボカドサーモンサラダと和風カプレーゼ

今日の夜はこの前と同じアボカドサーモンサラダを少しアレンジしたやつに前は味が少し薄かったのを思い出してレモンとコショウでサーモンをマリネしてドレッシングはオリーブオイル、蜂蜜、酢, コショウとレモンで作りました。　サッパリ～ 　和風カプレーゼはチーズの変わりに豆腐を使ってトマトときゅうりでアレンジし上には醤油ゼリーを添えました。　（５人分：１時間）