１０月２８日２０１２年 － ホットケーキ

今日はブランチにフワフワなホットケーキを試してみました。　生地にはリコッタチーズを混ぜ込み卵白を角が立つまでメレンゲ状にして混ぜ合わせました。　材料は、リコッタチーズ、小麦粉、卵、牛乳、ベーキングパウダー、とバターです。　最後にはフルーツ、メープルシロップ、と生クリームで盛り付け完成です。（４人分：４５分）